Cestini di sogliole al vapore con salsa agli agrumi e pinoli
Ciao a tutti!
Oggi sono tornata al lavoro.. L e da oggi inizierò anche a stare più attenta a tavola (non voglio chiamarla dieta), infatti è con grande tristezza che vi annuncio che l'ago della bilancia si è spostato un'altro pò a destra.. noooo!!! D'altronde per le feste non sono stata certo a guardare... è il minimo che mi potessi aspettare! sigh!
Almeno ci provo!
Quindi, spinta dall'ago di cui sopra, e dall'invito di Camilla del blog Archcook (vedi sotto) a partecipare al suo contest "Cottura al vapore" ho ideato questa ricettina veramente super-leggera, in cui l'unico grasso inserito è un pò d'olio d'oliva, a crudo! Meglio di così..
