Crostata di farro e ciliegie con crumble di quinoa e mandorle

Ma quanto sono buone le ciliegie!!!! Per non parlare di quanto fanno bene!!

Io le adoro, prima me le gusto con gli occhi, poi con la bocca.. mmmmhhh!

E' proprio vero: una tira l'altra!! 

E guarda caso una delle migliori ciliegie in circolazione sono quelle di Vignola in provincia di Modena... 

Lo so, sono di parte, sono Emiliana, ma in questo periodo non riesco a far a meno di pensare alla mia gente, così duramente colpita... 

Mi sembra quindi doveroso ricordare ancora la mia regione, patria di prodotti tipici qualitativamente unici ed inimitabili.

Le ciliegie solitamente le mangio al naturale, ma con le ultime rimaste che erano un pò "appassite" ho voluto farci un dolce...per la mia colazione, ovvio!