DOVEVAMO ESSERE.. CAMILLE (una storia triste) - BORN TO BE.. CAMILLE (a sad story)

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Siamo venute al mondo il sabato pomeriggio di un week-end da paura, detto anche il weekend dello schiavo: spesa, stiro e pulizie.

Il primo tentativo di metterci al mondo si era risolto in un flop clamoroso. I dischi volanti (o U.F.O.) usciti dal forno sono andati (volando, appunto) dritti dritti nel bidone.

Ma la nostra “mamma” non si è data per vinta.

Dopo un timido tentativo (fallito) di contattare direttamente l’azienda produttrice delle “originali” per ragguagli sulla ricetta autentica, dopo essersi letta l’elenco ingredienti sul retro dell’involucro delle “originali” come fosse la Bibbia, dopo aver riformulato la ricetta, aggiustato un po’ le dosi, diminuendo un ingrediente e aumentandone un altro, finalmente era piuttosto soddisfatta del procedimento elaborato, e fiduciosa del risultato.

Sì, siamo noi il risultato, ehm…

Siamo le sosia delle Camille, le deliziose tortine di carota, mandorle e arancia di una nota marca, sicuramente avete capito quale.

Loro sono le più belle, le più ammirate sullo scaffale delle merendine, le prime della classe, quelle piene di antiossidanti e vitamina A e C, quelle che tutti vogliono e che tutti comprano.

Noi invece siamo quelle “casalinghe” , quelle semplici, senza troppi fronzoli, insomma.. le sfigate della classe.

Sì ok, dalla nostra abbiamo che siamo genuine, siamo preparate con amore, una ad una eccetera eccetera.  Non come quelle comperate, fatte da robot senza cuore né anima.

MA ALLORA… PERCHE’ NON SIAMO IDENTICHEEEEE???????

Dove ha sbagliato la nostra mamma? Quale ingrediente doveva essere meglio dosato, o tolto, o aggiunto??? Non sapremo mai. Che storia triste.

E non andatelo a dire a lei, alla mamma, che ancora gongola per la nostra bontà, per l’aroma di arance e carota che sprigioniamo ad ogni morso. E per quel chiaro sentore di mandorla.. lei dice: “ GNAM!” e “YUMM!”.. per cui non diteglielo, per favore.

Non rovinate la sua estasi culinaria. Lei ci ama, ci adora. Alla faccia degli antiossidanti.

Ingredienti 

(per circa 20 piccole tortine taglia muffin piccolo):

Ingredienti:

1 uovo

120 gr di zucchero

1 pizzico di sale

50 gr di mandorle tritate

100 gr carote tritate + scorza grattugiata di arancia

25 gr di olio di girasole

25 gr di succo di arancia

50 gr di latte

150 gr di farina 00

½ bustina di lievito Pane Angeli

Pre riscaldate il forno a 180°C statico.

Setacciare la farina con il lievito e mettere da parte.

Pelare e grattugiare le carote e tenerle in ammollo nel latte per 10 minuti assieme alle scorze grattugiate dell’arancia.

Montare l’uovo con lo zucchero fino a che non avrete ottenuto un composto bello gonfio.

Sempre mescolando aggiungere le carote e scorze ammollate col latte, l’olio e il succo di arancia.

Unire poi le mandorle tritate finemente e per ultimo la farina mischiata col lievito.

Otterrete un composto piuttosto liquido.

Disponete dei pirottini di carta (magari mettetene un paio uno sull’altro per dare più rigidità) su una teglia da forno o se l’avete nella teglia da muffins

 Cuocere per circa 20 minuti.

Con questa ricetta la nostra “mamma” voleva partecipare al concorso di Valentina del blog Ritroviamoci in cucina "Come quelli comprati" (vedi un po’ tu Valentina… lei ce l’ha messa tutta!)

 

ENGLISH VERSION:

We were born on a Saturday afternoon of a scary week-end, a.k.a. slave weekend: errands, ironing and house cleaning.

The very first try to let us born ended up with a crushing defeat.  Those flying disks (or U.F.O.) that came out from the oven finished their flight (indeed) straight into the garbage tin.

But our “mommy” didn’t give up: after a faint attempt (failed) to get in touch with the company producing the “originals” in order to obtain more information on the authentic recipe, after having read the list of ingredient and their percentages on the back of the package of the “real ones” as it was the Holy Bible, after having adjusted the recipe, diminishing an ingredient and rising another, finally she was quite satisfied with the process worked out, and confident in the result.

Yes, we are “the result”, ehm…

We are the replica of Camille, the delicious carrot, almond and orange little cakes of a well-known brand, you’ve already got which one for sure.

FOTO

Camilla are the most beautiful and admired little cakes on the supermarket shelf, the top of the class, those full of antioxidants and Vitamins A and C, the ones everybody wants and everybody buys.

We are those “home-made”, simple, no-frills instead.. well, the bottom of the class.

Yes, ok, our strong points are: genuinity, prepared with love, one at the time, etc etc.. Not as the ones you buy, made out of a robotic procedure without soul and without heart.

SO…WHY AREN’T WE IDENTICAL???????

Where do our mommy go wrong? Which ingredient had to be better measured out, or eliminated, or added??? We will never know the answer. What a sad story.

And please don’t tell to her, to mommy, that is still  so proud of us being so good, full of carrot and orange flavours that you can taste at every bite. And also for that delicious almond taste… she always says “GNAM!” and “YUMM!” .. so please, don’t tell her.

Do not spoil her culinary extasy. She loves us, she really does. In spite of antioxidants!

Ingredients (serving: about 20 small muffin size):

1 egg

120 gr sugar

1 pinch of salt

50 gr finely chopped almonds

100 gr grated carrots+ grated orange zest

25 gr sunflower oil

25 gr orange juice

50 gr milk

150 gr all-purposes flour

2 tsp baking powder

Pre heat your oven to 180°C static.

Sift flour and baking powder in a bowl and set aside.

Peel and grate carrots and let them soak in the milk with the orange zests .

Whisk the egg with the sugar until it becomes fluffy and pale.

Add the carrot-zest-milk mixture, stir well then add oil and orange juice. 

Stir again and add the almonds and as last ingredient the flour+baking powder.

What you'll have it is a quite fluid mixture.

Place muffin cups in the muffin pan and spoon a couple of spoonfuls of batter in each cup.

Bake for about 20 minutes.

Let cool on a rack.

With this recipe our "mommy" wanted to partecipate to the contest "Come quelli comprati"(Like the bought ones) by Valentina of the blog Ritroviamoci in cucina (it's up to you Valentina.. our mom did try hard!!)